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はもすきセット【夏季限定】

¥8,800

淡路島、夏の鍋。
1セット2、3人前想定

活力溢れる淡路島産厳選ハモを
地産にこだわった天然素材の出汁を含ませいただく
淡路島の郷土料理「はもすき」のセットにしました。

内容:骨切りはも、はも子、出汁、島野菜、玉ねぎ素麺

出汁原材料
乾燥玉ねぎ、干し椎茸、鳴門昆布、ムラサキイガイ、焼きハモアラ、センザン醤油、都美人

ナマモノです。冷蔵便での配送となります。

●賞味期限:発送日から3日間。

お薦め調理方法
①【出汁】【玉ねぎ】【根菜類】を入れて強めの中火にかける。沸いたら中火に落とし、吹きこぼさないように5分ほど煮る。
②【骨切りはも】と【はも子】、【葉野菜】【茸類】を入れて弱火に落とし、3分ほど煮込む。
③完成です。
④〆の【玉ねぎ素麺】は別の鍋で3分ほど下茹でしてから鍋に加えてお召し上がりください。少し煮込む方が味が馴染みます。
⑤さらに〆で硬めに炊いたご飯と溶き卵を入れて雑炊にしても絶品です。
※煮詰めすぎにご注意ください。

御贈答用で熨斗など必要の場合は、商品オプション【のし付き】を選択の上、内容をご記入ください。(備考欄へのご記入でも可。)

生ものですので必ず商品到着予定日にお受け取りいただきますようお願いいたします。
ご贈答用につきましても、お届け先のご住所・ご連絡先・ご在宅日を必ずご確認の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。