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クマエビの棒寿司

¥4,400 税込

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淡路島天然クマエビ使用。
具材も淡路島の食材を使い、季節･個体に合わせて変更します。

塩分と水分を調整後、熟成により旨味を引き出したクマエビ。
色付く程度に表面のみ熱を入れ、内は滑らかなレア食感に仕上げました。
エビの頭の味噌のついた部分と尾を叩いてナメロウ状にしたものも仕込んでいます。

1本8つ切り。
生ものです、クール便(冷蔵)での発送となります。

●お薦めのお召し上がり方
開封後、20分ほど常温(20℃)で置いて空気に触れさせることで、風味と食味を引き上げて味わうことができます。

●賞味期限:商品到着当日
なるべくお早めにお召し上がりください。
冷えすぎると味わいが損なわれるので、野菜室での保存をお薦めします。

●発送について
ご注文いただいてから順次発送致しますが、商品によって熟成期間が異なるためお待ちいただく場合がございます。早期の到着が希望の方は備考欄にご記入ください。(ご希望に添えない場合がございます。)

御贈答用で熨斗など必要の場合も、お手数をお掛けしますが備考欄にご記入ください。