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【淡路島】てっちりセット【とらふぐ】

¥15,400 税込

なら手数料無料で月々¥5,130から

※この商品は、最短で11月8日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

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とらふぐに適した独自の熟成法により、旨みと香りを極限まで引き出した至極のてっちりセット。

味わいが格段に上がる1.5kgUPのとらふぐを使用。

※ご注文後に仕込みますので最速で3日後の発送となります。配達日時指定の際はご注意ください。

1セット2.3人前程度。厳選した淡路島の鍋具材と自家製ポン酢、特製昆布出汁付き。鍋のみのご用意でお楽しみいただけます。

内容:淡路島3年とらふぐ約半尾分の切り身＆アラ身、湯引きふぐ皮、鍋用野菜、自家製ポン酢、昆布出汁、ふぐひれ
※野菜は画像と異なる場合がございます。
※オプションから熟成白子などお選びいただけます。

ナマモノです、クール便(冷蔵)での発送となります。

●賞味期限:商品到着後3日
可能なら到着当日にお召し上がりください。

●発送について
ご入金またはご注文確認後ご指定日に合わせてご発送をいたします。
商品によってはお待ちいただく場合がございます。早期の到着が希望の方は備考欄にご記入ください。(ご希望に添えない場合がございます。)

御贈答用で熨斗など必要の場合も、お手数をお掛けしますが備考欄にご記入ください。

ナマモノですので必ず商品到着予定日にお受け取りいただきますようお願いいたします。
ご贈答用につきましても、お届け先のご住所・ご連絡先・ご在宅日を必ずご確認の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。

●お薦めのお召し上がり方
※火加減は全て中火。
①昆布出汁を鍋に注いで加熱、沸騰寸前で昆布を取り出し、とらふぐのアラを入れてフタをする。
②沸いてきたらアラを取り出し、野菜を入れてフタをする。
③沸いてきたらとらふぐの身とアラを入れ、フタをする。
④沸いてきたら完成。まずは何も付けずにそのままお召し上がり下さい。味変にポン酢でもお召し上がりください。
⑤具が無くなったら〆は雑炊がお薦めです。少しの塩を加え、硬めに炊いた白飯を水洗いして投入、フタをして加熱。
⑥沸いてきたら火を止め、溶き卵を加えて10秒後に優しく混ぜ、フタをして蒸らして完成。